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酒店經驗打扮-萊雅PTT25.jpg

台南規定視各店的擬訂 但大同小異 有制度生意佳的店相對會比較仔細點 不外乎是要讓整家店作業流暢

酒店的規定:

1.其實酒店所謂的規定 取決於是人與人之間互動的生意

所以特別狀況不一  但不見得常發生

2.現在條例都寫的十分清楚 若會有扣錢的規定 主要是針對調皮的美眉

一般姊妹不會犯錯 是不會扣錢的  這點請放心

物質夢想:想買自己的東西。

「商務客」:如招待廠商等,做好桌面服務即可(我們另有專文說明)。

「戀愛客」:如談心或男女情歌對唱等,給他戀愛或曖昧的感覺。

「娛樂客」:如玩較熱絡的互動遊戲(如吹牛、骰子、唱快歌等)。

『客人不會管,妳是新人或是老鳥!』,因為客人所支付的費用是一樣的,他會要求相同的服務品質,根本不會在乎妳是否為一張白紙。

(妳連酒杯都分不清楚,就想直接PK越級打怪嗎?妳敢把安全丟給運氣嗎?!)

台南KTV公關們若無法及時拒絕客人的無理要求,很容易讓自己承受更多的風險,而我們經紀公司都有相應的SOP,會教導妳如何婉拒客人的無理要求。

若公關無法堅持自己的底線與原則,比如心軟、怕尷尬等,無疑將自己置身於困擾之中。

因此我們在訓練新進公關時,會再三教導新人,如何不得罪客人又可以婉拒的陪酒方式。

「拚酒客」:若自知不勝酒量,可請現場行政排換公關。

「主客」:當桌負責買單,或是「被招待」的客人,大都坐包廂中間。

比如想要「排遣寂寞」、想找「戀愛感覺」、必須「工作應酬」、純粹「發洩情緒」等等。

而公關的上班職責,就是讓客人可以放鬆喝酒、紓解壓力。

但小姐有時承擔的情緒千奇百怪,所以有人稱公關是「夜晚的心理諮商師」。

公關們必須承受客人的「無理批評」、「酒醉失態」、「傲慢偏見」、甚至「言語霸凌」等等,

這都要保持理性的應對,即使內心有強烈的情緒,也要藏在工作的面具下,不能表現出來。

金錢夢想:想存一筆錢。

女生會去「制服酒店」上班,不是自己想犧牲尺度,是因為外表未達標準,而被禮便店「婉拒」。

留學夢想:想要出國留學。

購屋夢想:想要一間的房子。

 

例如桌面服務沒做好(部落格內有專文提到)  跟客人互動不熱絡 或是喝醉不能上班之類的

還有上班不遲到不早退(會扣錢)  不跟客人報消費價錢(要一問三不知)

到班的日子~不亂請假  上班時要服裝儀容整齊乾淨  不可帶違禁品

至於忌諱:

彼此取得基本信任後,可先提供「不露臉」的全身照,或上妝後的大頭照,我們會幫妳做專業的分析。

經紀公司的立場,最重要的是居間協助公關與店家溝通。一般中型經紀公司在一家店會有5~10位公關,經紀公司就有【能力】跟店家談,

但個別公關就很難跟店家爭取權益。且長期互動有交情,也了解公關經理的底線與做法,甚至可透過再帶新公關等協商條件,讓店家讓步。

酒店工作要時時保持外貌,公關大多都是長髮,如果頭髮不夠長就戴假髮或接髮,指甲也要塗指甲油,腿毛、腋毛等都要脫毛,

小飾品也是必須配件,更重要是保持最佳體態,因為八大就是外表取勝,這直接影響妳的節數與收入。

若妳的條件無法進禮便店,我們也會直白的告知,讓妳趕緊找「非八大」的出路。

『歡場無真愛』雖然不全然對。但在酒店相識、且要找到真心對待,也真的很不容易,這麼多年來幸福案例真的很少,女孩們要懂得保護自己。

 

1.不跟店裡的少爺和因為追不到妳,就會把錢投資在下一位。而追到手後當然毫不猶豫轉身尋找下一位目標。所以不論是否追到手,

妳和客人彼此都會再尋找下一個目標。就像妳會買刮刮樂,同時也會買威力彩的道理一樣可說是,

「亂槍打鳥」或「別把雞蛋放在同個籃子裡」。行政交往(這樣會影響彼此工作心情)

2.和客人保持和諧的氣氛 畢竟消費者不是來受氣的

註:穿自己便服採公檯制,所以酒會喝比較多(因跑檯與混酒容易醉) 。<<日式酒吧>>收入: 1千5至2千(1工作日) 。

尺度: 無需。外型: 中。酒量: 中低。時間: 晚場(20:0001:00) 。天數: 45天(星期)。薪資: 月領6萬至8萬(週就休一週,

公關要避免喝醉,有時自己答應客人與店家表明自己出場沒問題,很可能是酒醉不理性的衝動決定。

清醒後完全不記得自己說過什麼,喝醉後什麼事都可能發生,喝醉後容易衝動,一瞬間就會出事。

少喝酒或動腦筋躲酒,找客人聊天、裝傻都好,不要一直喝酒才是保身之道。

 

相對台南酒店收入並沒有提高,反而身萬變,妳準備好面對新的機會嗎?不再只是隨波逐流、人云亦云。

酒店工作最重要且接觸最多時間,就是客人。而酒店經紀、幹看到恐龍,也沒有6分7分的小姐,而們懂!短期服務快速教學,

除非妳自己很會打扮,否則『看檯時』會被其他公關比下去,讓客人選擇妳坐檯的機會都沒有。

而讓專人整理妝髮約500元/次(貼假睫毛加收50元)。

疫情後戴口罩出門上班是常態,因此妝也容易花掉。

八大行業在新聞媒體或網路節目上,許多只呈現偏頗的「極端值」。

有些女孩入行前,總是很兩極的以為,八大不是很輕鬆、就是很黑暗,其實都不是。

每份工作都有辛苦的一面,而酒店的特殊性,在妳賺「快錢」的同時,也要知道會付出哪些成本。

即使在學校相較單純的環境也有紛爭,更何況在八大三教九流的人更多,請謹記

「不深交、不知道、不清楚、不接觸、不沉迷、不願意」等酒店潛規則,最後會讓妳華麗轉職、安然退場!

人生本來就是不斷的選擇,選擇A就可能會失去B,一切都要自己衡量清楚。

上班期間一定要補妝保持完整精緻(底妝、唇妝、眼妝),而口紅是最大開銷,這些化妝品也容易因酒醉而弄丟。 

 

 

節數高低是最實際的數據,當低於標準的情況下,務必請經紀人排換店家,不需要有任何委屈與延遲。

所謂「推檯」就是店家人員帶領公關給客人挑選時的【介紹語】,如「COCO很會帶氣氛喔!」、

都需要實際坐檯才有計薪(業績壓力/天下沒有白吃的午餐,我們另有專文提到)。

「程曦酒量好、歌聲也不錯!」,目的是引導客人排定公關,這也是店家的基本職責,介紹每位公關都會「說好話」。

八大業者不想違法,更不會勉強別人。不論任何工作,到職前請務必了解上班內容。 

但這幾年在業界相互激烈競爭下,不論店家、幹部、行政都咬牙苦撐,所有利潤幾乎都回饋給房東或客人了,相對公關們也間接承受不少壓力。

停業期間有些公關沒有收入,對於生活開銷感受很深,比如高房租、高消費等,老是覺得錢不夠用。

在這段期間公關們應該仔細思考,

『我真的適合八大嗎?!我要換店嗎?!

而公關們要堅持自己的初衷,不要去做違法的事!

 

上工即上手,排班彈性自由、工作內容透明化,立即詢問。誠徵女公關領與幹部爭執,罰款3,000元。未經店家同意,

找到自己的特色很重要,例如很會唱歌、很會喝酒、很會帶氣氛,這樣店家也知道妳的特質,就能幫忙安排適合的客人。

合法店家不脫不秀,所以不會有人知道,請安心上班賺錢。

應付未知的新客,菜鳥能掌握的就是自己的「強項與底線」,再透過桌面服務(唱歌、喝酒、聊天、玩遊戲)等互動過程中,

來判斷客人的喜好,並且適時的調整應對手腕,這樣都會達到滿意的效果。

而小姐與客人的關係,直白說就是「供給與需求」,更通俗點就是「買與賣」。

也就是公關在最短的時間內,在自己能接受的原則下,提供客人最想要的服務,這樣妳在酒店就會是贏家。

紅牌小姐能在短時間內,判斷客人的「身分與心情」,讓自己與客人的互動中,更能掌握其中的關鍵與竅門。

如「主、副客」與「商務客、娛樂客」等之間的差異性。

年紀不是問題,打扮看起來像三十出頭的公關一樣可以賺大錢。

保持身材比例與培養自己的優勢,這比年紀更重要。(我們另有專文說明)

 

找到自己的【原則與界線】,能接受什麼、不能接受什麼。例如客人要求親親,就說不要親嘴,可以親臉頰,

或是有些人可以接受「吃豆腐」但不能接受談戀愛,就看各人選擇。

酒店坐檯就像一般社交活動,多少會談論到自身話題,在網路世代資訊查詢容易,為了避免客人打擾,在酒店到職前,請擬定一套「酒店人設」,當成自己的背景值。

當認知到自己身體的界線後,就不需要那麼害怕,甚至找出與客人相處的方式,例如客人想接近妳,

妳可挽著客人的手,讓對方滿足肢體接觸,也不會讓自己不舒服,或是會用撒嬌地方式跟對方說:「我不喜歡你這樣、你弄痛我了。」讓客人知難而退。

 

99%都不是店內要角。現在公關難找,老闆保護妳都來不及了,沒有理由把小姐往外推。若真是老闆請妳坐檯,也會保持紳士風度,希望得到好感,讓妳繼續留店一起努力。

(任何問題請透過經紀公司反映)註1:中小部或是少爺會先引導他們到包廂就坐,然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯依據包。

「經營客人」:

除了在包廂內的互動外,對公關來說可能跟熟客互加Line,平常也會聊天,只要不影響妳的私人時間,這其實也算是工作的一部分

 

一般「正派有風度」的業績幹部,大部分只有在【開場介紹消費】、【中場自我介紹】、【散場結帳買單】才會在包廂內。

而「酒客型幹部」幾乎都與客人同樂,並且玩得比客人還瘋狂與興奮。

酒店薪水雖然多,但環境容易吸收負面能量,如姊妹生活壓力下大哭、客人酒後失態粗魯、兄弟打架鬧事、幹部言語壓力等等。

除了面對有奧客會毛手毛腳外,所承受客人負面情緒的壓力更大,尤其部分奧客覺得「花錢就是大爺」,交談中充滿了輕蔑與不對等。

長期接受負面能量也可能衍生心理疾病,所以找到正確的紓壓管道是必要的。

 

人與人是相對的,什麼作為都沒嘗試,老天不會平白無故眷顧我們。調整自己的上所以禮服公關治裝費降低許多,這也是禮服店的優勢之一。

也別在客人面前提及消費方式 其他就如同和朋友互動一樣喔

其實不要喝醉 這些就不是大問題 清醒時當然會行事更謹慎些

幹部、店家都要為酒店小姐的安全把關,幹部若帶不好的客人來,下次經紀就會抵制這個幹部,旗下小姐都不去坐那位幹部的桌,

而好的幹部通常會留在現場觀察客人跟小姐的互動,幫忙炒熱氣氛,不過,也有些不好的幹部會帶頭起鬨為難公關,所以任何情況都要反應給經紀公司。

八卦事件聽聽就好 千萬別過嘴 否則公親變事主

可以拒絕不會有事,不會喝酒不會受到任何責罵與扣錢,只要態度婉約的回絕客人即可。

「裝傻、不喝酒、笑而不答、頻上廁所」。

歲月不等人,女人青春是有限的。

當然,酒店也有少數幸運案例,但好運不容易發生在我們身上,請想想妳中過樂透嗎!?

 

想在酒店賺大錢沒問題,即使「日保八千」也是取決於業績門檻,若妳節數不夠,

也是有可能被「降保」或「不保」的機會,這比「解雇」還難下台階。

而長得漂亮又手腕一流的紅牌,其坐檯模式不見得套用在每位公關身上,況且紅牌公關肯定付出很多努力(如下班時間與客人互動、

會送客人小禮物、能夠忍受客人的情緒發洩等)。當她能夠抓住客人個性、排解客人情緒、

忍受客人要求、掩飾自己想法等等,節數自然很高。相對的紅牌公關心理素質要非常強大。

台南酒店經紀人最怕「無經驗菜鳥」豪邁地說出這句話:

「不管了,沒做過不知道,直接試上,其他遇到再說!」

在八大求職不是嬉鬧玩耍,請務必事前理解工作內容與上班流程。

因此「都會區」的公關小姐都是自行上、下班。

為何會有「經紀人接送」的服務呢?!

因為早期經紀公司會接送的理由,是基於【便利性與安全性】。

以台南地區來說,現在捷運四通八達,許多店家就在捷運站出口,非常方便。

至於安全更是多層保護,從泊車處就有監視器隨時錄影,排班車隊也是熟識的司機大哥,加上沿路的攝影機與手機定位app,

演變成「接送」這項酒店傳統早已消失,而是改為實質的「車費」補貼。

妳試想,一家中小型的經紀公司,公關人數有3~50位,要快速且立即派車(市區容易塞車)

因為客人所支付的金額都一樣,所以不會管妳是否為無經驗新人。

當妳知道客人的消費模式後,妳會更懂得應付,且更能保護自己。

有道是「逢場作戲」、「歡場無真愛」,是千古不變的真理。

公關在酒店尋找真愛,比中樂透的機會還低。

男客常見的花招有:

讓奧客對妳不感興趣,自己開口排換小姐。

客人會知道我的年紀嗎?!

建議首次讓駐店彩妝師幫妳做造型,了解該店風格與標準後,可自行準備,但店家於上班前都會檢視。

酒店職缺不能用上班族眼光看待,雖然可以自由排班,但身體狀況會影響上班天數,常態是一周上3~5天,但5天就夠累人了,

尤其不會閃酒、又愛拚酒的公關來說,連續上4天之後可能就醉個1~2天。

請牢記,在夜店追女生不用花大錢。

而在酒店的客人一小時最少要付出2500~3000元,所以男生的態度會大不同。

若妳不會唱歌、不會喝酒、不會互動、不會酒拳、不會撒嬌、不會玩遊戲。

以上課程都理解後,才算有「做酒店小姐」的基本功。

我們也非常清楚,每位入行八大的女孩們,都有經濟壓力的急迫性。

與八大經紀人的談話中,若讓妳覺得不妥或不方便,請直白告訴對方!

這也是未來雙方合作的模式與基礎。

酒店不僅是服務業,也是考驗個人的社交能力。

請謹記「違反公關的意願就是奧客!」

客人在消費前都會「清楚」消費價格與服務內容,所以9成5以上的客人會遵循店家規定。

而有越矩的客人,絕大多數就是刻意裝傻。

而無經驗新人往往擔心客訴而受委曲,以下列舉「變身」為奧客的前兆:

面對人與人的互動多樣性,妳能掌握的就只有妳自己。

「勾肩、搭背、摟腰」在白天是性騷擾,在八大KTV只是剛好,

因為客人一小時付出快3,000元,而妳的底線能提供什麼服務?卻讓客人不會換掉妳?

但酒店求職切勿冒進,得失之間可由公關自行決定。

若堅持在未準備好前就急著上班,遇到風險要有自己承擔的覺悟。

 

雖然許多公關會保持長髮或做美甲等,但有些公關就是適合短髮,且指甲修整乾淨(素甲),也上的很不錯。因為許多男人是不在乎這些細節的!

通通都不會,那客人只好吃妳豆腐啊!所以職前的坐檯訓練很重要。

離職要多久前提出?

都會區酒店在1~2週前提出,屬於正常離職程序,而新人的蜜月期不在此限,可隨時離職且薪資照領。

 

「月收數十萬」背後的迷思是「零底薪」的壓力。而「日保障八千」背後的迷思是,店家保障妳薪水,而妳能保障店家什麼?(很會喝酒?很會唱歌?很像名模?)請切記天下沒有白吃的午餐。

 

酒店薪水領取-萊雅PTT019.jpg

【可以酒店現領、當日領或隔日領嗎?

會有「當日領」或「現領」的要求,除了急需用錢外,就是擔心做白工領不到錢。其實這是多慮的,現在即使坐檯10分鐘也是會發放薪資,只是各店的計算方式與發薪時間略有不同。

在都會區酒店裡,只要有實體店面與完整會計制度,無論是便服店、禮服店、制服店或是鋼琴酒吧的薪水都是【周領制】,比如這周的節數總計,不論天數統一於下周四請領。

「現領」與「當日領」主要有2種方式:一是現場會計透過節數差額,協助作業。二是由經紀公司代墊,於「周領」時再多退少補。

◎原因與流程如下:

1.「現場會計」只負責客人結帳,白天「總公司會計」才是核算公關薪資。

2.「控台」任務是核算客人消費,且「控台」於凌晨6點打烊前才會總計節數,若上百位公關下班時間不一,都要詢問詳細節數,這樣會干擾作業,所以當天節數都是大略估算。

3.店家不會準備太多現金,避免風險過高。

4.薪資會有如清潔費、髮妝費、內務櫃等扣項,所以無法第一時間統計完整金額。

5.「周領」與「現領」的差額,如周領1180,現領/當日領只有150。一是補貼現場會計的作業金,二是預留差額避免會計貼錢。如妳只上一天班,之後核算有誤而離職聯絡不上。

6.部分店家隔天才會確認統計,所以稱為「隔日領」。

 

【告訴妳!真正的打工渡假-金門】

網路世代,瞬息萬變,妳準備好面對新的機會嗎?不再只是隨波逐流、人云亦云。

推薦妳cp值最高的【存錢】行程:

1.相同的語言環境。(不像在國外語言不通,只能待在宿舍,寸步難行)

2.當地消費相對不高。(國外消費高,難道休息時只能吃泡麵?錢真的進口袋才是王道!

3.店家規模小,競爭少。(哈!拿出六成功力即可)

4.當地人士夜間娛樂少。(客人相對選擇少,更懂得珍惜)

5.當地存款驚人,消費力不容小覷。(民間存款超過新台幣1000億元,平均一個家庭現金存款超過500萬,是光現金喔!)

6.半小時行程即可到廈門(更低廉的旅遊勝地/據說有超棒的鴨店?!

7.皆為保障日薪且很敢給。(起薪日保5000以上)

8.因為上班人數不多,相對各項福利更勝台灣本島。

9.當地店家規模小而美,人性化管理,不像本島大型店有許多令人討厭的扣錢規定與「面角」。

10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站,調整一下,讓自己再出發。

《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》

 

 

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    小葵姐姐

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