經紀公司能幫你處理的事情包括:
1.挑選適合的店家類型 (禮服店,制服店,便服店,鋼琴酒吧....等等)
2.洽談適當的上班時段 (一天工作幾小時?一個禮拜工作幾天?下午或晚上?)
3.上班時所需造型包裝 (衣服?髮型?化妝?)
4.薪資需求及後續相關 (薪資怎算?多少?怎麼領?多久領?)
5.上班後相關問題處理 (排假?下檔?上下班有問題?)
6.其他突發狀況 (臨時請假?生病?不習慣?)
重點是你的 經紀公司 會不會幫妳爭取福利~能否幫你找到好的店家~讓你能賺到錢 !排除其他困難雜事
最重要的是你想入行一定要注意以下三項 :
一.不簽約 二.不事前繳交任何費用 三.不購買任何無用的產品
酒店本是灰色地帶,來這邊的人都有唯一的一個目標,就是解決經濟壓力或過更好的生活,
在不違背自己的良心 ,跟初衷 /最重要是要合法/。我想賺夠了就離開。
或許今天在這行我們幫助到你,
但是未來離開後,
我們相遇時 會是裝作不認識或隻字不提這行業。這就是我的工作。
也歡迎大家與 我做朋友。。。
酒店只是人生的跳板而已 酒店可以讓你學到很多不一樣歷練
◎「桌面服務」篇
1.桌面上物品:
A.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。
B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。
C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。
D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。
E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)
2.注意事項:
A.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。
B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。
C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。
D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)
3.桌面服務的操作心法:
A.讓客人感到妳貼心和細心。
B.藉此增加和客人良好的互動。
我適合哪類型的酒店呢!? 【自我評量】與【選店】心態調整!
◎在與經紀公司面談前,可再仔細想想【自我評量】:
●姐妹們如何判斷自己適合哪種店家呢?
誠懇面對自己目前的外型條件,八大首次印象就是「以貌取人」,條件好的公關,就不用去較犧牲的店(如拚酒),條件不好就只好往尺度大的店發展!
●自己能接受的尺度能到哪裡?
隨每家店風不同而有差異,有的只要當花瓶、有的要鬧氣氛、有的要拚酒、有的要秀舞...等等,先衡量自己本身的條件能接受到什麼程度?當然,妳也可以什麼都不用做,但試問我們憑藉什麼來賺一小時1000元以上的薪水呢?
●自己可以配合店家的上班時間和天數嗎?!
酒店上班和所有工作一樣,都是要花固定時間來經營,節數才會越衝越高。兼職3天與正職5天,兩者時薪會因天數不同而有差異。相對一週上班天數越多,會更受店家青睞!而業績幹部的「推檯」有時也依照天數的多寡來決定。
●假使試做幾天後,什麼原因我需要考慮換店?!
在「對的店家」一天賺$3000~$5000不是問題。在自我調整過後(如包廂應對等),仍沒有達到目標,而店裡生意也不差,妳就要思考在該店或許沒有競爭力,應該考慮換店、換跑道,而不是等店家開口要妳離職。
◎【選店就像選男友!!】
『白天不懂夜的黑!』是我們對剛入行的姊妹,時常說的一句話。
因為不了解,所以有誤會。也就是常道聽塗說,所以造成錯誤的決定,加上八大的環境競爭,資訊與型態變化很快,3個月以上就算舊聞了。
常有未入行公關問:「林森北路看起來比較亂,比較LOW耶?!」。
「錯!沒有絕對的第一名,只有對妳而言的第一名。」
簡單舉例:
●選店就像選男友。挑男友不是只挑好看的,要挑珍惜妳的。
●「要為自己量身訂做」,以台北為例,如住三重、蘆洲可就近選擇中山區,光通車的時間與金錢成本,就可以抵不少檯費了。
●若有消費客層年齡較高,太年輕的姊妹反而不吃香,因為有「代溝」。
●中山區也有許多高質感的店家,要相信經紀公司的專業判斷,(信義區也有土台客、鄉下也有時尚男),千萬別以區域來論定一切喔!
●同一棟大樓有許多家酒店,或許看起來出入較複雜,但也容易聚集人氣,客流量也較高。
因此要找出符合自己最優的選擇,是要專業與細心的評估,並非一窩蜂的躁進。
◎【妳挑店家,店家也挑妳!】
為了縮短適應時間,盡快投入賺錢的唯一王道,就是「事前功課」。
我們給「應徵/換店」者一個想法,假設未來一週4天班每天8小時,那事前準備最少也要1/8的時間吧!最少花4小時,把「了解環境」當作一份工作來做,大部分都會找到理想的店家。
當然我們會提供各環節的條件,如檯面上的(制度、檯費、上班天數)、檯面下(開會次數、行政性格、幹部話術)等等,也會告知最適合妳的方案,但最重要的是妳自己的決定與態度。
但有不少公關,天天念著要換店,嘴巴100分,實際作為是0分,然後東怪西怪,全怪好店難找、經紀人不夠力等等。她們不會為了找好店做出任何改變,反倒是幻想有家店是完全為他們量身訂做,這也讓我們非常傻眼。
公關J和我們團隊討論換店,她在東區禮服店待快一年,因身材沒有控制且東區競爭大,節數每況愈下,每月房租都快繳不出來,一直向我們借錢也不是辦法,且J時常設限自己,總是自問自答給自己兩難。
回:「那麼,妳要不要多點時間打電話經營客人。」
J:「不行,我下班想要有自己的時間。」
回:「那麼,早點出門多拚一些節數。」
J:「不行,我很重視睡眠。」
回:「那麼,妳想辦法瘦身。」
J:「不行,我一空腹容易胃痛。」
回:「那麼,妳繼續在東區待著。」
J:「不行,我每個月要匯錢給我媽照顧小孩。」
回:「那麼,妳要不要去中山區禮服店。」
J:「不行,我男朋友說中山區的客人都很會灌酒。」
這不行、那不行,我們就問她想要怎樣,她說自己完全沒主張,接著眼眶一紅,快要哭出來,硬是擠出來這一句:「所以我才請教妳們啊!」
我們回:「阿姐,這是妳的人生!我們即使給再多的意見都沒用,除非妳願意為了賺錢去改變妳的條件,否則神仙也幫不了妳。」
千萬別有這種奇怪的思考邏輯,總覺得這世界要為他們改變,而自己卻是一點也不需要改變,一旦世界沒為她們改變,就責怪老天不公平、別人不夠力、沒人挺她。其實只要轉個念頭,換個做法,世界就會不一樣。
◎【為何在酒店兼差,總是找不到好店家﹖!】
常有要換經紀公司的公關向我們吐苦水,說好店家不好找,想換店但找不到理想的,我們都不會跟著附和,
反而會回:「事前功課做多久了﹖」
答:「沒有。」
回:「原經紀帶妳看了幾家店﹖」
答:「兩家。嗯~酒店不是都一個樣嗎?」
回:「當然不一樣,外行看熱鬧,真正想賺錢就在細節裡!況且妳看一場2小時的電影,事前還會考慮最少半小時,在八大上班難道不多思考一下嗎?!」
答:「管他的,先報到上檔再說啊!」
回:「阿姐,我們是和時間賽跑的人,況且一換店,客人、幹部、行政都要重新適應與經營!還沒加上其他報到費用啊! (如櫃子、手環等)」 找兩家就想遇到100分的店,以為自己是幸運女孩嗎?我們帶過看最多店的,有十幾家(住台北還跑到新竹看店) 。不是她條件不好,而是透過我們解說每家不同的特性,找出適合自己第一名的店家。人生不論做甚麼決定,都會有相對成本,『有光的地方,就有陰暗的影子!』不是嗎?!
就如同交男友一樣,等到交往後才知道他是渣男,後悔不己。莫非是交往後才變渣男?當然不是,是妳太衝動了,感覺固然很重要,但請多一點理性、多一點考慮,畢竟女人的青春有限啊!」
◎最後把妳的需求告訴酒店經紀人,讓經紀人依照妳的條件來建議何種店家。酒店的種類很多,如便服店、制服店、禮服店等,每家店所需要的公關條件也不同。當我們不是條件特別突出時,就認清現實面去調整為最佳狀態吧!勤能補拙,天道酬勤,天底下的道理不過如此。每個想努力生活的女孩,沒有懶的權利。
【選店/換店】這件事,只有自己最清楚,像是補強自己缺少的條件,並且做到徹底,很快就會找到100分的店家,「今天妳不面對現實,現實就回頭面對妳!」
《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》
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▲好的經紀團隊,是要引領女孩們到優質的工作環境。▲
【我們的宗旨:領先業界、自我要求。】
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